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Restaurant
Le Bistrot des Quais

19, quai Gambetta
49290 Chalonnes sur Loire
Tél. : 02 41 78 25 21

Port. : 06 29 65 19 53

Chambres d'hôtes Au bout de l'île :

www.auboutdelile.fr

Carte Entrées & Plats

 

La carte des entrées et de nos salades

 

Saucissons apéritifs cèpes, figues, noisettes ou comté                                           5 €  

                                                                                                                 L               XL

Oeufs cocotte 3 fromages, rillauds des Mauges                                                   11.95 €

Anguille fumée & rillette de poissons maison, salade                                 7.95 €         11.95 €

Melon farçi tomate-mozzarella, chips de Grison & basilic                           7.95 €         11.95 €

Chèvre chaud cranberries, salade au bacon et noix de pécan                      7.95 €         11.95 €

Carpaccio de bar aux agrumes, câpres & poivre de Serchouan                     7.95 €         11.95 €

Baluchons de Saint-Jacques à la fondue de poireaux et asperges                           11.95 €

Méli-mélo saumon fumé, chair d'écrevisses, gambas & guacamole               7.95 €         11.95 €

Salade du volailler foie gras, gésiers, poulet & confitures d'oignons            7.95 €          11.95 €

Filet de mulet mariné "façon Lieurey", croûtons et pomme vapeur              7.95 €          11.95€

 

 

 

Les viandes et les poissons de notre carte

 

Friture d'anguilles en persillade, frites maison (Recette régionale)                              18.95 €

Sandre rôti au basilic écaille de bacon, légumes verts & beurre blanc                          16.95 €

Camembert coeur coulant truffé aux rillauds, salade & pommes au four                      16.95 €

Pavé de saumon au magré fumé, risotto à la crème de poireaux                                  16.95 €

Cuisse de canard confite crumble de chorizo sur lit de mogettes                                  16.95 €

Linguine Saint-Jacques, coulis de homard & tomates séchées                                      16.95 €

           Linguine : spaghetti italienne épaisse

Tartare de boeuf poivrons marinés "coupé-préparé minute"                                        16,95 €

Pièce du boucher au Curé Nantais, pommes grenailles                                                16.95 €

Souris d'agneau en tajine, fruits secs & gingembre                                                      16.95 €

 

 

 Nous pouvons si vous le désirez détacher une entrée ou un plat du menu.

 

 

 

 

 

 

 

Nos viandes de bœuf sont d'origine "VBF"

elles sont nées, abattues et découpées en "France"

 

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