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Restaurant
Le Bistrot des Quais

19, quai Gambetta
49290 Chalonnes sur Loire
Tél. : 02 41 78 25 21

Port. : 06 29 65 19 53

Chambres d'hôtes Au bout de l'île :

www.auboutdelile.fr

Carte Entrées & Plats

 

La carte des entrées et de nos salades

 

Saucisson apéritif à partager parfum au choix                                                       5 €  

                                                                                                                 L               XL

Escargots au beurre d'ail et rillauds fondants                                             7.95 €         11.95 €

Oeufs cocotte meurette duo de truites en persillade                                  7.95 €         11.95 €

Anguille fumée & rillette de sardines maison, salade                                  7.95 €         11.95 €

Carpaccio de mulet fraîcheur exotique & poivre de Serchouan                    7.95 €         11.95 €

Foie gras à l'anguille fumée, toast aromatisé à l'huile de truffe*                              9.95 €

Chèvre chaud à la framboise, salade, magret et pignons de pin                   7.95 €         11.95 €

Baluchons de Saint-Jacques (3) & poireaux, crème façon Rossini *                          9.95 €

Salade du volailler foie gras, gésiers, poulet & confitures d'oignons             7.95 €          11.95 €

Méli-mélo à la chair d'écrevisses, saumon fumé, gambas, guacamole           7.95 €         11.95 €

 

 

 

 

 

Les viandes et les poissons de notre carte

 

Tagliatelles fraîches Saint-Jacques, coulis de homard & tomates séchées                      16.95 €

Pavé de saumon crumble de chorizo sur risotto crémeux aux poivrons                           16.95 €

Sandre rôti au basilic écaille de bacon, légumes verts et beurre blanc                          16.95 €

Friture d'anguilles au beurre d'ail, frites maison (Recette régionale)*                            19.95 €

Camembert coeur coulant truffé aux rillauds, grenailles et salade                                16.95 €

Tagliatelles fraîches au foie gras, magret fumé & poireaux                                          16.95 €

Souris d'agneau braisée au Coteaux du Layon et romarin                                              16.95 €

Tartare de boeuf à la cacahuète "coupé-préparé minute"                                             16,95 €

Pièce de boeuf déclinaison de moutarde, pommes bistrot                                             16.95 €

Cuisse de canard au Pommeau, purée à l'andouille                                                       16.95 €

 

 

 

Vous pouvez détacher ou échanger une entrée*, un plat* ou un dessert du menu

 

 

 

 

 

 

Nos viandes de bœuf sont d'origine "VBF"

elles sont nées, abattues et découpées en "France"

 

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