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Restaurant
Le Bistrot des Quais

19, quai Gambetta
49290 Chalonnes sur Loire
Tél. : 02 41 78 25 21

Port. : 06 29 65 19 53

Chambres d'hôtes Au bout de l'île :

www.auboutdelile.fr

Carte Entrées & Plats

 

La carte des entrées et de nos salades

 

Saucisson apéritif à partager : comté ou cêpes                                                     5.45 €  

                                                                                                                 L               XL

Escargots au beurre d'ail et rillauds fondants                                             8.45 €         12.95 €

Oeufs cocotte meurette duo de truites en persillade                                            8.45 €

Baluchons de Saint-Jacques (3), crème de foie gras                                             11.95 €

Anguille fumée & rillette de sardines artisanale, salade                              8.45 €         12.95 €

Carpaccio de sandre fraîcheur exotique & poivre de Serchouan                    8.45 €         12.95 €

Chèvre chaud à la framboise, salade, magret et pignons de pin                    7.95 €         12.95 €

Assiette gourmande maison, saumon & magret fumés, foie gras                            13.95 €

Salade du volailler foie gras, gésiers, poulet & confitures d'oignons              9.95 €          13.95 €

Méli-mélo à la chair d'écrevisses, saumon fumé, gambas, guacamole            8.45 €          12.95 €

 

 

Les viandes et les poissons de notre carte

 

Tagliatelles fraîches Saint-Jacques, coulis de homard & tomates séchées                      16.95 €

Friture d'anguilles au beurre d'ail, frites maison (Recette régionale)*                            19.95 €

Sandre au basilic écaille de rillauds, panaché de légumes et beurre blanc                     16.95 €

Pièce de boeuf VBF aux champignons et Troussepinette, pommes bistrot                      16.95 €

Cuisse de canard au chorizo & poivrons sur lit de lingots blancs                                     16.95 €

Camembert coeur coulant truffé aux gésiers, grenailles et salade                                 16.95 €

Tartare de boeuf aux pignons de pin "coupé-préparé minute"                                        16,95 €

Souris d'agneau braisée au Coteaux du Layon et romarin                                               16.95 €

Tagliatelles fraîches au foie gras, magret fumé & figues                                               16.95 €

Pavé de saumon rôti, risotto & crumble Boursin                                                           16.95 €

 

 

Vous pouvez détacher ou échanger une entrée*, un plat* ou un dessert du menu liberté

 

 

Nos viandes de bœuf sont d'origine "VBF"

elles sont nées, abattues et découpées en "France"

 

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