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Restaurant
Le Bistrot des Quais

19, quai Gambetta
49290 Chalonnes sur Loire
Tél. : 02 41 78 25 21

Port. : 06 29 65 19 53

Chambres d'hôtes Au bout de l'île :

www.auboutdelile.fr

Carte Entrées & Plats

 

La carte des entrées et de nos salades

 

Saucisson apéritif à partager parfum au choix                                                       5 €  

                                                                                                                 L               XL

Oeufs cocotte à la truite en persillade                                                      7.95 €         11.95 €

Salade d'automne rillauds et champignons                                                7.95 €          11.95 €

Anguille fumée & rillette de poissons maison, salade                                 7.95 €         11.95 €

Baluchons de Saint-Jacques à la fondue de poireaux*                                          9.95 €

Chèvre chaud cranberries, salade au magret et noix de pécan                     7.95 €         11.95 €

Carpaccio de bar aux agrumes, câpres & poivre de Serchouan                     7.95 €         11.95 €

Méli-mélo saumon fumé, chair d'écrevisses, gambas & guacamole                7.95 €         11.95 €

Salade du volailler foie gras, gésiers, poulet & confitures d'oignons             7.95 €          11.95 €

 

 

 

 

Les viandes et les poissons de notre carte

 

Tagliatelles fraîches Saint-Jacques, coulis de homard & tomates séchées                      16.95 €

Camembert coeur coulant truffé aux rillauds, salade & duo de pommes                        16.95 €

Pavé de saumon au magré fumé, fondue de poireaux & risotto crémeux                        16.95 €

Sandre rôti au basilic écaille de bacon, légumes verts et beurre blanc                          16.95 €

Friture d'anguilles au beurre d'ail, frites maison (Recette régionale)*                            19.95 €

Pièce du boucher déclinaison de champignons, pommes grenailles                                16.95 €

Cuisse de canard confite crumble de chorizo sur lit de lingots                                      16.95 €

Tartare de boeuf poivrons marinés "coupé-préparé minute"                                          16,95 €

Parmentier d'andouille & bar, crème de Pommeau                                                       16.95 €

Souris d'agneau en tajine, citron & gingembre                                                             16.95 €

 

 

Vous pouvez détacher ou échanger une entrée*, un plat* ou un dessert du menu

 

 

 

 

 

 

Nos viandes de bœuf sont d'origine "VBF"

elles sont nées, abattues et découpées en "France"

 

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