A table !
Restaurant
Le Bistrot des Quais
19, quai Gambetta
49290 Chalonnes sur Loire
Tél. : 02 41 78 25 21
Port. : 06 29 65 19 53
Menu du Chef
Entrée + plat ou plat + dessert 28.95€ / Entrée + plat + dessert 34.95€
Oeufs cocotte foie gras & champignons
Salade du volailler, duo de poulet, gésiers confits
Anguilles fumées et mousseline de poisson, salade
Méli-mélo à la chair d'écrevisses, truite fumée, gambas & guacamole
Chèvre chaud à la framboise, salade, tomates & speck (jambon italien)
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Tagliatelles fraîches Saint-Jacques, coulis de homard & tomates séchées
Sandre au basilic écaille de rillauds, panaché de légumes et beurre blanc
Souris d'agneau braisée au Côteaux du Layon & thym, frites bistrot
Pavé de truite rôti, risotto & crumble poivrons-chorizo
Pièce de boeuf VBF crème d'ail, frites bistrot
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Ardoise fromagère de notre région
ou
Colonel : sorbet citron vert x 3, vodka
Profiteroles nougat, coulis spéculoos et cerises griottes
Trilogie de crèmes brulées flambées "cointreau, pistache, chocolat"
Moelleux chocolat coeur coulant, parfait passion & salade exotique
Dame blanche : glace vanille 3 boules, chocolat maison, chantilly !!!
Crémet d'Anjou maison, nectar de fruits rouges & quernons d'ardoise
!!! Chantilly préparée en siphon par nos soins
Il vous est conseillé de réserver votre dessert