Entrées & Plats

   

La carte des entrées & salades

 

Planchette saucisson : 4.95 €

Ardoise à partager : rillette, saucisson, fromage : 7.45 €  

 

Oeufs cocotte duo de truites en persillade 8.95 €

Escargots au beurre d'ail et rillauds fondants L : 8.95 € / XL : 13.95 € 

Baluchons de Saint-Jacques (3), crème de foie gras 15.95 €

Salade César poulet, fêta, oeuf dur, concombre & noix L : 7.95 € / XL : 12.95 €

Anguilles fumées & rillette de sardines artisanale, salade L : 8.95 € / XL : 13.95 €

Carpaccio de sandre fraîcheur exotique & poivre de Serchouan L : 8.95 € / XL : 13.95 €

Salade bistrot foie gras, gésiers, rillauds & confitures d'oignons L : 9.95 € / XL : 14.95 €

Assiette gourmande maison, saumon & magret fumés, foie gras 14.95 €

Méli-mélo à la chair d'écrevisses, saumon fumé, gambas, guacamole L : 9.45 € / XL : 14.45 €

Chèvre chaud à la framboise, salade, tomates & speck (jambon Italien) L : 8.45 € / XL : 13.45 €

 

 

La carte des viandes & des poissons

 

Friture d'anguilles au beurre d'ail, frites bistrot (Recette régionale)* 22.95 €

Tagliatelles fraîches Saint-Jacques, coulis de homard & tomates séchées 18.95 €

Tartare de boeuf à l'Italienne "coupé-préparé minute", potatoes & salade 18.95 €

Souris d'agneau braisée au Côteaux du Layon & thym, pommes grenailles 18.95 € 

Sandre au basilic écaille de rillauds, panaché de légumes & beurre blanc 18.95 €

Pièce de boeuf échalotes champignons crème d'ail & frites bistrot 18.95 €

Tagliatelles fraîches foie gras, magret fumé & pleurotes 18.95 €

Pavé de saumon rotî, risotto poivrons & crumble chorizo 18.95 €

Camembert coeur coulant truffé aux gésiers, pommes grenailles 16.95 €

 

 

Nos viandes de bœuf sont d'origine "VBF"

elles sont nées, abattues et découpées en "France"

 

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