Carte Entrées & Plats

   

La carte des entrées et de nos salades

 

Plachette saucisson :                                                                                         4.95 €

Ardoise à partager : rillette, saucisson, fromage                                                  7.45 €  

                                                                                                                 L               XL

Oeufs cocotte duo de truites en persillade                                                           8.95 € 

Escargots au beurre d'ail et rillauds fondants                                             8.95 €         13.95 €

Baluchons de Saint-Jacques (3), crème de foie gras                                             15.95 €

Salade César poulet, fêta, oeuf dur, concombre & noix                               7.95 €          12.95 €

Anguilles fumées & rillette de sardines artisanale, salade                            8.95 €         13.95 €

Carpaccio de sandre fraîcheur exotique & poivre de Serchouan                    8.95 €         13.95 €

Salade bistrot foie gras, gésiers, rillauds & confitures d'oignons                   9.95 €          14.95 €

Assiette gourmande maison, saumon & magret fumés, foie gras                            14.95 €

Méli-mélo à la chair d'écrevisses, saumon fumé, gambas, guacamole            9.45 €          14.45 €

Chèvre chaud à la framboise, salade, tomates & speck (jambon Italien)        8.45 €         13.45 €

 

 

Les viandes et les poissons de notre carte

 

Friture d'anguilles au beurre d'ail, frites bistrot (Recette régionale)*                                 22.95 €

Tagliatelles fraîches Saint-Jacques, coulis de homard & tomates séchées                          18.95 €

Tartare de boeuf à l'Italienne "coupé-préparé minute", potatoes & salade                         18.95 €

Souris d'agneau braisée au Côteaux du Layon & thym, pommes grenailles                          18.95 € 

Sandre au basilic écaille de rillauds, panaché de légumes & beurre blanc                          18.95 €

Pièce de boeuf échalotes champignons crème d'ail & frites bistrot                                    18.95 €

Camembert coeur coulant truffé aux gésiers, pommes grenailles                                      18.95 €

Pavé de saumon rotî, risotto poivrons & crumble chorizo                                                  17.95 €

Tagliatelles fraîches foie gras, magret fumé & pleurotes                                                   17.95 €

 

 

Nos viandes de bœuf sont d'origine "VBF"

elles sont nées, abattues et découpées en "France"

 

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