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Menu de la Saint-Sylvestre   57.95€

 

Cocktail du réveillon & verrines gourmandes

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Foie gras farci au magret fumé

confiture d'oignons aux cassis

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Sucettes de St Jacques au sésame

crème de béarnaise

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Filet mignon de sanglier sauvage français,

sous bois en 3 façons

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Tartare de chèvre à la pistache, framboise

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Soufflé glacé mandarine meringuée

flambé caramel

 

 

Menu hors boissons, accueil entre 20h15 & 21h15

 

 

 

  

 

  

 

 

 

 

 

 

 

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